광주여자대학교 식품콘텐츠학과

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인력양성유형		핵심진로 1	핵심진로 2
인력양성유형		식품회사 품질관리자	푸드콘텐츠 크리에이터
교 과 목	1-1	∙식생활과 문화 ∙바리스타와 커피제조 ∙디저트 조리실습	∙SNS 활용법 ∙바리스타와 커피제조
	1-3	∙공중보건학 ∙펫푸드실습 ∙푸드스타일링	∙ASMR 오디오 음향 실습 ∙푸드스타일링
	2-1	∙식품학 ∙한국조리 ∙제과제빵실습	∙음식촬영기법 ∙제과제빵실습
	2-3	∙조리과학 ∙환경위생학 ∙아동요리지도학	∙소셜 미디어 마케팅 ∙아동요리지도학
	3-1	∙영양학 ∙식품품질관리실험 ∙발효음식실습	∙식품콘텐츠기획 및 제작 ∙식품기술사업화
	3-3	∙식품경영의 이해 ∙위생곤충학 ∙식품미생물학및실험 ∙비건, 사찰음식	∙영상촬영/홍보 ∙비즈니스모델개발
	4-1	∙HACCP 관리학 ∙식품위생학 ∙장기현장실습(식품) 1~5	∙식품서비스경영 ∙식품마케팅조사
	4-3	∙식품시장조사분석 ∙식품창업세미나	∙외식산업인플루언서 ∙마케팅관리론

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취 득 자격증	위생사, 식품산업기사, 식품기사, 조리산업기사, 농산식품가공기사, 바리스타, 아동요리지도사, 돌봄영양지도사, 반려동물영양사 조리기능사(한식양식일식중식복어), 제과제빵기능사 등	발효음식전문가, 바리스타, 파티쉐, 펫푸드, 소믈리에, 조주사, 푸드코디네이터

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졸업 후 진로	위생사, 식품연구원, 식품위생관리(HACCP담당), 메뉴개발(식품제조회사), 조리사, 바리스타, 외식산업창업	SNS 활동, 유튜버크리에이터, 외식산업창업, 인플루언서

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